To świetne rozwiązanie na obiad, kolację lub śniadanie 🙂

SKŁADNIKI:

  • jajka – 9 sztuk

  • żółty ser – 150 g

  • mleko – 3/4 szklanki

  • masło – 2 łyżki + masło do posmarowania naczynia

  • wędzona szynka – 120 g

  • bułka pszenna – 1 sztuka

  • musztarda – 3 łyżeczki

  • szczypiorek

  • sól, pieprz

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1.Bułkę należy pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na dwóch łyżkach masła. Powstaną chrupiące grzanki.
2. 6 jajek należy ugotować na twardo (gotować 9 minut od momentu zagotowania się wody), następnie należy je wystudzić w zimnej wodzie, obrać ze skorupek i przekroić na pół.
3. Naczynie do zapiekania należy posmarować masłem, na spód naczynia należy ułożyć plasterki szynki. Szynkę należy posmarować musztardą, na musztardę należy ułożyć połówki jajek (żółtkiem do dołu).
4. Do osobnej miski należy wlać mleko, dodać 3 surowe jajka, starty na tarce o drobnych oczkach ser. Całość należy doprawić solą i pieprzem i wymieszać.
6. Powstałym sosem należy zalać jajka w naczyniu do zapiekania.
7. Na górę zapiekanki sypiemy grzanki.
8. Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni (grzanie góra-dół) na 25 minut.
9. Przed podaniem zapiekanki należy posypać ją posiekanym szczypiorkiem.

SMACZNEGO! 

Zdjęcie główne: diabetesfoodhub.org

Koniecznie zajrzyj na naszą stronę o zdrowiu f7zdrowie.pl. Znajdziesz tam wiele interesujących, ciekawych artykułów.