Masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chce Ci się nic piec? Przygotuj wafle przekładane masą galaretkową. To szybki, słodki i łatwy w wykonaniu deser bez pieczenia dla całej rodziny 🙂
Składniki:
- cukier – 3/4 szklanki
- masło – 100 g
- kwaśna śmietana 18% – 400 g
- galaretka truskawkowa – 2 opakowania
- suche wafle – 1 opakowanie
Sposób przygotowania:
- Do garnka należy włożyć masło, dodać cukier i podgrzewać do momentu zagotowania i rozpuszczenia się cukru.
- Gdy cukier się rozpuści należy dodać śmietanę i podgrzewać na mały ogniu mieszając do momentu zagotowania.
- Garnek należy zdjąć z ognia, dodać dwie galaretki w proszku i dokładnie wymieszać, żeby galaretki się rozpuściły. Następnie masę galaretkową należy odstawić do przestudzenia. Masa powinna delikatnie stężeć, ale powinna się także łatwo rozprowadzić na waflach.
- Jeden wafel należy ułożyć na arkuszu papieru do pieczenia (można także użyć folii aluminiowej lub spożywczej). Na waflu należy rozprowadzić 1/4 masy galaretkowej, przykryć drugim waflem, znowu rozsmarować 1/4 masy galaretkowej i czynność powtarzać aż do wyczerpania składników.
- Wafle wysmarowane masą galaretkową należy owinąć w papier, obciążyć (np. drewnianą deską do krojenia) i odstawić w chłodne miejsce do całkowitego stężenia masy.
Smacznego!
