Leczo to jedno z najpopularniejszych dań jednogarnkowych. Szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz bardzo smaczne 🙂
Składniki:
- cukinia – 1 sztuka
- pomidory – 4 duże sztuki
- papryka – 6 sztuk (najlepiej 3 czerwone i 3 zielone)
- cebula – 2 sztuki
- kiełbasa śląska – 2 laski
- majeranek
- lubczyk
- papryka słodka mielona
- sól, pieprz
- olej – do smażenia
Sposób przygotowania:
- Pomidory należy sparzyć, pozbyć się skórki i pokroić w kostkę.
- Papryki należy umyć, pousuwać gniazda nasienne i pokroić w kostkę.
- Cebulę należy obrać, pokroić w półplasterki.
- Cukinię należy obrać i pokroić w kostkę.
- Kiełbasę należy pokroić w półplasterki.
- Do głębokiego rondla należy wlać olej, rozgrzać go i dodać pokrojoną kiełbasę. Podsmażamy ją, a następnie dodajemy pokrojoną cebulę i podduszamy ją.
- Gdy cebula się poddusi dorzucamy pokrojone papryki, cukinię i pomidory. Całość należy dusić około 15-20 minut. Pod koniec duszenia leczo należy przyprawić przyprawami.
Smacznego!
Polecam przepis na NAJLEPSZY DOMOWY CHLEB – f7kulinarne.com
