Niebo w gębie! To moje ulubione placki 🙂
SKŁADNIKI:
- jajka – 2 sztuki
- jabłka – 3 sztuki
- mąka – 1,5 szklanki
- wiórki kokosowe – 0,5 szklanki
- cukier puder – 3 łyżki
- mleczko kokosowe – 1 puszka 400 ml
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
ORAZ:
- mleko – 2 łyżki
- wiórki kokosowe – 1 łyżka (do posypania)
- cukier puder – 3/4 szklanki
- olej kokosowy lub rzepakowy – do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Jabłka należy obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Mąkę należy wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Do miski należy wbić jajka, wlać mleczko kokosowe, wsypać cukier puder i całość wymieszać.
- Następnie do miski należy wsypać wymieszaną mąkę z proszkiem do pieczenia, wiórki kokosowe i ponownie całość wymieszać.
- Następnie należy dodać starte jabłka i wymieszać.
- Na patelnię wlewamy odrobinę tłuszczu i smażymy placki z obu stron na rumiany kolor.
- Na koniec należy zrobić lukier. Cukier puder należy wymieszać z mlekiem, polać każdy placek lukrem i na górę posypać wiórki kokosowe. Placki można też posypać tylko cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
Jesteś z Krakowa? Koniecznie przeczytaj wiele ciekawych artykułów na naszej stronie f7krakow.pl
A może jesteś z Poznania? Koniecznie wejdź na f7poznan.pl
