Nie masz pomysłu na obiad? Pierś z kurczaka w sobie koperkowym to świetne rozwiązanie. Mięso jest soczyste, a sos aromatyczny i kremowy. A co najważniejsze – to szybki i łatwy obiad 🙂
Składniki:
- pierś z kurczaka – 1 podwójna
- śmietana 30% – 1 szklanka (250 ml)
- woda lub bulion – 1/4 szklanki
- koperek – 1/2 pęczka
- sok z cytryny – 1,5 łyżeczki
- sól
- pieprz
- mąka – do panierowania piersi z kurczaka
- olej – do smażenia
Sposób przygotowania:
- Pierś z kurczaka należy przekroić tak, aby powstały 4 kawałki. Mięso należy posolić, popieprzyć i opanierować w mące z obu stron.
- Następnie mięso należy podsmażyć na złoty kolor z obu stron na oleju lub oliwie i zdjąć z patelni.
- Na tę samą patelnię należy wlać bulion, dodać śmietanę i wymieszać. Następnie dodać sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Dorzucić posiekany koperek i wymieszać.
- Do powstałego sosu należy włożyć wcześniej podsmażone piersi z kurczaka i chwilę gotować w sosie, mieszając.
Smacznego!
Do piersi z kurczaka można przyrządzić PIECZONE MŁODE ZIEMNIACZKI.
