To idealny czas na przygotowanie ogórków małosolnych, które są świetnym dodatkiem do obiadu, do chleba, do kanapek i do grilla oczywiście.
Składniki:
- koper
- ogórki
- obrany chrzan – kilka kawałków
- czosnek – kilka ząbków
Zalewa:
- woda – 1 litr
- sól – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
- Wszystkie ogórki należy dokładnie umyć.
- Do słoika na dno należy włożyć warstwę kopru.
- Następnie należy obciąć końcówki ogórków, aby uniknąć gorzkiego smaku i wkładać je po kolei do słoika, aż zapełni się cały słój.
- Do ogórków należy dodać kilka kawałków obranego chrzanu i obrane ząbki czosnku. Całość należy przykryć koprem.
- Teraz czas przygotować zalewę. Do 1 litra przegotowanej wody należy dodać 1 łyżkę soli i wymieszać do rozpuszczenia.
- Tak przygotowaną zalewą należy zalać ogórki. Zamykamy słój i odstawiamy na 3 dni. Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia.
Smacznego!
