To idealny czas na przygotowanie ogórków małosolnych, które są świetnym dodatkiem do obiadu, do chleba, do kanapek i do grilla oczywiście. 

 

Składniki:

  • koper
  • ogórki 
  • obrany chrzan – kilka kawałków
  • czosnek – kilka ząbków

Zalewa:

  • woda – 1 litr
  • sól – 1 łyżka

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie ogórki należy dokładnie umyć. 
  2. Do słoika na dno należy włożyć warstwę kopru. 
  3. Następnie należy obciąć końcówki ogórków, aby uniknąć gorzkiego smaku i wkładać je po kolei do słoika, aż zapełni się cały słój. 
  4. Do ogórków należy dodać kilka kawałków obranego chrzanu i obrane ząbki czosnku. Całość należy przykryć koprem. 
  5. Teraz czas przygotować zalewę. Do 1 litra przegotowanej wody należy dodać 1 łyżkę soli i wymieszać do rozpuszczenia. 
  6. Tak przygotowaną zalewą należy zalać ogórki. Zamykamy słój i odstawiamy na 3 dni. Po tym czasie ogórki są gotowe do spożycia. 

Smacznego!