Próbujesz co chwilę nowego przepisu na naleśniki, ale nie znalazłaś jeszcze tego najlepszego? Spróbuj tego przepisu! Naleśniki wychodzą pyszne, cienkie, pachnące.
SKŁADNIKI:
-
jajka – 3 sztuki
-
ziemniaki – 5 sztuk
-
czosnek – 4 ząbki
-
mleko – 300 ml
-
mąka pszenna – 300 g
-
cukier – 1 łyżeczka
-
olej – 5 łyżek
-
sól – do smaku
-
przyprawy ulubione (zielenina) – do smaku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1⃣ Ziemniaki należy obrać, umyć i pokroić na 4 części. Następnie ziemniaki należy włożyć do rondla, napełnić go wodą, posolić i ziemniaki gotować do miękkości.
2⃣ Gdy ziemniaki ostygną należy je rozgnieść z wodą, w której zostały ugotowane. A następnie należy je zmiksować.
3⃣ Do powstałej masy ziemniaczanej należy dodać obrany i rozgnieciony czosnek, mleko, jajka, mąkę, cukier, olej i sól. Wszystko należy dokładnie wymieszać i odstawić ciasto na 30 minut.
4⃣ Na patelnię należy wlać szczyptę oleju i na rozgrzaną patelnię należy wylać trochę ciasta. Smażymy cienkie naleśniki. Przerzucając je na drugą stronę należy robić to ostrożnie, ponieważ naleśniki ziemniaczane są bardzo delikatne.
5⃣ Pyszne i pachnące naleśniki są gotowe. Można je podawać jako samodzielne danie, ale smaczne będą także z nadzieniem grzybowym lub nadziewane mięsem albo warzywami.
SMACZNEGO!
PRZECZYTAJ TAKŻE: Sąsiadka poleciła mi mrozić czosnek. Od dzisiaj będę to robić!
