Nie ma lepszego dodatku do chleba 🙂
SKŁADNIKI:
- łopatka – 1 kg
- boczek (surowy) – 1 kg
- czosnek – 4 ząbki
- majeranek – 2 łyżeczki
- liście laurowe (połamane) – 3 sztuki
- sól – 4 łyżeczki
- świeżo zmielony pieprz – 1 łyżeczka
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek należy obrać i drobniutko pokroić.
2. Mięso należy umyć i zmielić maszynką. Mięso można też pokroić w kostkę.
3. Do mielonego mięsa należy dodawać przyprawy i pokrojony czosnek.
4. Mięso z przyprawami i czosnkiem należy dobrze wymieszać. Do mięsa należy wlać szklankę zimnej przegotowanej wody i odstawić na 2 godziny w chłodne miejsce.
5. Słoiki na mięso należy wyparzyć i wysuszyć razem z nakrętkami.
6. Słoiki należy napełnić mięsem, zakręcić i pasteryzować około 1,5 godziny.
7. Po tym czasie, gdy słoiki wystygną należy je odłożyć w chłodne miejsce.
SMACZNEGO!
Nie wiesz jak ruszyć z biznesem? Dowiedź się tutaj 🙂
Koniecznie odwiedź naszą stronę o zdrowiu – f7zdrowie.pl
