To bardzo zdrowe i pyszne danie nie tylko dla dzieci. Marchewkowymi kopytkami może się zajadać cała rodzina!
Składniki:
-
marchew – 600 g
-
mąka pszenna – około 200 g
-
mąka ziemniaczana – 1 łyżka
-
masło – 3 łyżki
-
bułka tarta – 2 łyżki
-
sól, pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
1⃣ Marchew należy obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie.
2⃣ Ugotowane marchewki należy wystudzić. Zimne marchewki należy zmielić w maszynce lub przepuścić przez praskę lub dokładnie ubić tłuczkiem do ziemniaków.
3⃣ Do zmielonej marchewki należy dodać mąkę pszenną. Ilość mąki jest uzależniona od marchewki. Należy dosypywać tyle mąki, aby ciasto było zwięzłe.
4⃣ Dodajemy także łyżkę mąki ziemniaczanej. Na koniec dodajemy szczyptę soli i pieprzu i zagniatamy ciasto.
5⃣ Z powstałego ciasta należy uformować wałeczek o średnicy 3 cm i pokroić go ukośnie na plasterki szerokości 1,5 cm.
6⃣ Następnie w dużym garnku należy zagotować wodę ze szczyptą soli. Na gotującą się wodę należy wkładać kopytka i gotować mniej więcej 5 minut – od czasu wypłynięcia.
7⃣ Ugotowane kopytka należy osączyć.
8⃣ Na patelni należy rozpuścić masło, dodać bułkę tartą i podsmażać, aż się zarumieni.
9⃣ Kopytka przed podaniem należy polać podsmażoną bułką tartą.
Smacznego!
PRZECZYTAJ TAKŻE: To jeden z najzdrowszych owoców na świecie. To doskonałe lekarstwo na zaparcia i nie tylko! – f7dobry.com
Zapraszam także do odwiedzenia naszej strony o zdrowiu – f7zdrowie.pl
Zdjęcie: nahdalas-kitchen.com
