Masz ochotę na prostą i szybką słodycz? Zaskocz rodzinę i bliskich pysznymi faworkami 🙂
SKŁADNIKI:
-
żółtka – 3 sztuki
-
mąka – 20 dag
-
śmietana – 4 łyżki
-
proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
-
sól – 1 łyżeczka
-
spirytus – 1/2 kieliszka (dzięki spirytusowi ciasto podczas smażenia nie będzie wchłaniało tłuszczu)
-
tłuszcz – do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę należy przesiać. Następnie w mące należy zrobić dołeczek do którego dodamy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia. Przy użyciu noża należy wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Żółtka należy oddzielić od białek. Żółtka dodajemy do wymieszanej mąki z proszkiem do pieczenia.
3. Dodajemy także 1 łyżeczkę soli, 3 łyżki śmietany i 0,5 kieliszka spirytusu.
4. Dłońmi należy wszystkie składniki wymieszać. Jeżeli wyjdzie Wam za suche ciasto możecie dodać 1 łyżkę śmietany.
5. Gy ciasto będzie wyrobione należy je podzielić na mniejsze części, aby lepiej się je wałkowało.
6. Każdą mniejszą część ciasta należy posypać niewielką ilością mąki, ponieważ mąką później będzie się przypalała, jak będziemy smażyć faworki.
7. Każdą część ciasta należy rozwałkować na bardzo cienki placek.
8. Rozwałkowane ciasto należy pociąć na paski o szerokości 3 cm i długości około 15 cm. Każdy faworek przecinamy po środku i przez otworki należy przeciągać ciasto. Każdy rozwałkowany pasek należy przełożyć przez środek, wywinąć i powstaje faworek.
9. Olej należy wlać do garnka i go rozgrzać. Partiami dodajemy chruściki i smażymy aż się zarumienią. Wyjmować je można na talerz, na którym jest ręcznik papierowy.
10. Na koniec faworki należy oprószyć cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
Polecam także przepis na OPONKI SEROWE – f7kulinarne.com
