Chodzi za Tobą pyszne, słodkie ciasto? Koniecznie wypróbuj tego przepisu.
SKŁADNIKI:
- masa kajmakowa – 1 puszka (około 510 g)
- herbatniki kakaowe – 350 g
- solne orzeszki ziemne – 100 g
SKŁADNIKI NA KREM:
- mleko – 5 szklaneksnickers
- mąka kukurydziana – 1 szklanka
- cukier puder – 1 szklanka
- żelatyna – 1 łyżka
SKŁADNIKI NA POLEWĘ:
- masło – 2 łyżki
- mleczna czekolada – 150 g
- mleko – 5 łyżek
ORAZ:
- batony Snickers – 3 sztuki
- orzeszki ziemne
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
1.Najpierw zajmiemy się kremem. Do garnka należy wlać 4 szklanki mleka i zagotować.
2. Resztę mleka należy wymieszać z cukrem pudrem i mąką kukurydzianą i wlać na gotujące się mleko w garnku.
3. Całość należy mieszać i gotować do momentu uzyskania gęstego budyniu. Garnek zdejmij z palnika.
4. Żelatynę należy namoczyć w 3 łyżkach wody i dodać do gorącego budyniu w garnku. Wymieszaj dokładnie i budyń zostawić do lekkiego przestudzenia.
5. Keksówkę o wymiarach 27×8 cm należy wyłożyć papierem do pieczenia lub folią spożywczą. Na spód keksówki należy wyłożyć warstwę herbatników.
6. Na herbatniki należy rozprowadzić połowę letniego budyniu. Na budyń kładziemy drugą warstwę herbatników.
7. Z masy kajmakowej odłóż 4 łyżki do dekoracji, resztę masy rozprowadź na drugiej warstwie herbatników.
8. Na masę kajmakową posyp orzeszki ziemne, delikatnie wciskając je w masę kajmakową.
9. Na to dajemy trzecią warstwę herbatników.
10. Na herbatniki dajemy resztę budyniu i na to ostatnią warstwę herbatników.
11. Ciasto należy przykryć papierem do pieczenia i obciążyć drewnianą deską do krojenia. Ciasto należy odstawić do całkowitego wystudzenia budyniu. Gdy tak się stanie, ciasto włóż do lodówki na 3 godziny.
12. Teraz zajmiemy się polewą. W rondelku należy zagotować mleko z dodatkiem masła. Zdejmujemy rondelek z ognia, dodajemy do roztopionego masła malutkie kawałki czekolady i mieszamy, aby uzyskać polewę. Jeżeli polewa wyjdzie Ci za gęsta, dodaj szczyptę ciepłego mleka.
13. Odstaw polewę do lekkiego zgęstnienia. Następnie schłodzone ciasto polej polewą.
14. Górę ciasta możesz udekorować pokrojonymi na małe kawałkami batonami Snickers, orzeszkami ziemnymi i mają kajmakową.
15. Ciasto włóż do lodówki do całkowitego zastygnięcia polewy.
SMACZNEGO!
Obowiązkowo zerknij na naszą stronę o zdrowiu – f7zdrowie. Znajdziesz tam wiele ciekawych artykułów.
