Ciasto z dyni jest smaczne, puszyste, delikatne oraz proste i szybkie w przygotowaniu.
SKŁADNIKI:
- jajka – 5 sztuk
- starta dynia – 2 szklanki
- masło – 250 gramów
- cukier – 1,5 szklanki
- mąka pszenna – 1,5 szklanki
- mąka ziemniaczana – 0,5 szklanki
- proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- soda oczyszczona – 1 łyżeczka
- cynamon – 1 łyżeczka
- bułka tarta – do posypania
- tłuszcz – do nasmarowania blachy
- blacha o wymiarach 22 x 30 cm
LUKIER:
- cukier puder – 1 szklanka
- usmażona skórka pomarańczowa – 3 łyżki
- orzechy włoskie pokrojone – garść
- gorąca woda – 1,5 łyżki
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- W rondelku należy roztopić masło, następnie je odstawić, aby wystygło.
- Jajka należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby miało temp. pokojową. Jajka wbijamy do misy robota, wsypujemy także cukier i ubijamy na kogel-mogel (do białości)
- Nie przestając miksować należy dodawać roztopione masło i startą dynię.
- Mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i cynamon należy przesiać przez sito i dodać do miksujących się jajek z dynią. Całość należy wymieszać szpatułką.
- Blachę należy wysmarować tłuszczem, obsypać bułką tartą i wylać ciasto.
- Piekarnik należy rozgrzać do 180 stopni i piec ciasto około 45 minut. Po tym czasie ciasto należy wyjąć z piekarnika.
- Teraz można przygotować lukier. Cukier puder należy wsypać do miseczki, wlać gorącą wodę i wymieszać. Powstałym lukrem należy polać ciasto i posypać przysmażoną skórką pomarańczową oraz posiekanymi orzechami włoskimi.
Smacznego!
POLECAM TAKŻE PRZEPIS NA PYSZNE LECZO – f7kulinarne.com
PRZECZYTAJ WIELE CIEKAWYCH ARTYKUŁÓW NA NASZEJ STRONIE f7dobry.com
